Luglio in vigna: il tempo della maturazione
Dopo la crescita vigorosa dei mesi primaverili, a luglio la vigna cambia ritmo. Le temperature più elevate rallentano progressivamente la spinta vegetativa e la vite inizia a concentrare le proprie energie sui grappoli. È il momento in cui gli acini proseguono il loro sviluppo e prende forma, giorno dopo giorno, la qualità delle uve che […]


