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Mora del Roveto - Lt. 0,75

13,50 €
Disponibile
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IIMRV1575

IGT Toscana Rosso

Un rosso stupefacente prodotto da uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese che esprime
tutte le caratteristiche peculiari del terroir di Usiglian del Vescovo.

Prodotto da uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon; viene poi lasciato maturare in barrique di rovere. Un vino rosso dagli eleganti aromi di frutti rossi, che saprà conquistarvi con il suo carattere deciso ed avvolgente.

  • Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
  • Suolo: sabbioso (85%), con presenza di argilla (10%) e limo (5%), di colore chiaro, mediamente profondo.
  • Densità Di impianto:5.000 piante per ettaro
  • Sistema Di alleVamento: 5.000 piante per ettaro.
  • Produzione per ettaro: 70 quintali.

Le uve sono raccolte a mano ed inserite in bins per essere trasportate in cantina. Dopo un’accurata cernita, vengono diraspate e pigiate. Segue una macerazione di 13/15 giorni, a seconda dell’annata, con frequenti rimontaggi ad una temperatura di circa 28°C. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi di cemento. 
Bottiglie prodotte: 60.000 per vendemmia.

Colore intenso con sfumature violacee. Al naso si presenta intenso, con note evidenti di piccoli frutti rossi. Al palato risulta morbido, avvolgente, con un finale persistente e piacevole.

Si sposa elegantemente con carni bianche e rosse, pasta al ragù, lasagne e tutti i piatti della tradizione toscana.

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